Lievito secco granulare

Mulino Caputo

Confezione 100g

Descrizione

il lievito secco granulare Mulino Caputo è 100% italiano ed ottenuto esclusivamente da melasse italiane, ha un elevato potere fermentativo ed è ideale per realizzare impasti soffici e dal gusto unico.

Facile da usare, si conserva bene e più a lungo.

Ottimo: per la preparazione di pizza, pane e focacce anche SENZA GLUTINE. 

Utilizzo: 

Aggiungere direttamente alla farina, non necessita preventivamente di essere sciolto in acqua.

per impasti a lunga lievitazione, si consiglia usare 2g/Kg

per impasti veloci: 7/10g a KG (vedi temperatura esterna)

Da tre generazioni di maestri mugnai Napoletani, nasce l'arte bianca di Mulino Caputo che con Autorevolezza, Spontaneità e Tradizione, ci permette di garantire elevatissimi standard qualitativi nella realizzazione di panificati sia a livello casereccio che professionale.

Scadenza dalla data di confezionamento: 24 mesi.

Valori nutrizionali medi (per 100 gr. di prodotto)

Valore energetico: 336,75Kcal

Grassi: 5,7 g

di cui grassi saturi: 0,1g

Carboidrati: 14,25g

di cui Zuccheri: 1g

Proteine: 43,7g

Sale: 0,3g

e